Né de notre amour pour les profils aromatiques des vins français au goût délicieux (et en particulier le champagne Blanc De Blanc), notre dernière expression, Orchard, s'inspire du cépage Chardonnay du champagne et de son fruité intense. Ainsi nommé parce que nous utilisons des pommes et des poires vertes distillées à froid avec notre base de genièvre classique. Nous utilisons ensuite un distillat de soja pour donner au gin ses notes gustatives sophistiquées de beurre et de biscuit.
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