Toutes les plantes de ce gin sont trempées dans l'alcool de base à 65% vol. Pendant au moins 24 heures. Il s'agit de 100 % Grain Neutral Spirit, auquel est ajouté le propre alcool du Tobermory Whisky Still. Toutes les plantes sont inspirées de la côte époustouflante de Mull et constituent ensemble ce gin exclusif Distillery exclusif.
Les plantes telles que la livèche, le fucus, la lavande et la salicorne donnent un goût agréable, sucré mais salé.
Notes de dégustation
Nez : Les premières notes sucrées de lavande et d'agrumes confits sont suivies d'un bouquet herbacé et d'une légère coriandre épicée
Bouche : Merveilleuse sensation en bouche crémeuse pleine de genièvre, équilibrée avec des notes d'écorce d'orange et de citron piquant avec une influence florale et du sel gemme persistant en arrière-plan.
Finale : Finale douce avec une légère influence maltée et une touche d'embruns marins
Traduit par Google