Heartbreak Gin è per gli amanti del Pinot Nero e del gin allo stesso modo e rappresenta la progressione naturale della Bass & Flinders Distillery dalla produzione di liquori a base di uva alla fortificazione del principale vitigno della penisola di Mornington - Pinot Noir, con gin.
Il Pinot Nero si colloca costantemente tra le gocce più prestigiose al mondo. Finezza e grazia sono i suoi punti di forza, ma è nota per essere una varietà volubile da coltivare. In vigna spezza il cuore di molti viticoltori, e una volta in cantina il pinot nero è il più onesto di tutti i vini, lasciando zero tolleranza agli errori. I grandi pinot neri si ottengono con la leggerezza del tocco e con la massima cura. Questo è il motivo per cui il Pinot Nero è conosciuto come l'uva Heartbreak.
Heartbreak Gin è rosso rubino con riflessi violacei. Complesso e profumato con note di frutta rossa dolce, spezie e riflessi floreali. La spezia dolce trasportata dal nostro distillato a base di uva eau de vie distillato in loco spazia attraverso il palato aprendosi in minacciosi frutti scuri di pinot nero finendo piacevolmente materico e sapido con sfumature di ginepro, erbe e quercia. Pensa fresco, floreale e fruttato.
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