Il Burgen Herbal Dry Gin viene distillato sotto vuoto, una delle forme più delicate di distillazione. La distillazione può già avvenire a 65°C. Il risultato è un distillato estremamente intenso, in quanto gli aromi delle botaniche possono essere trasferiti al distillato molto più dolcemente e con un gusto più intenso a causa della bassa temperatura. Un vuoto di solito ha ancora una piccola capacità, poiché enormi forze agiscono sull'alambicco a causa della pressione negativa. Con una vasta esperienza, questo è prodotto artigianalmente nella tradizionale distilleria Schlitzer. Il Burgen Herbal Gin Barrel Aged Edition è rifinito in una storica barrique della distilleria Schlitzer. La tradizionale distilleria Schlitzer produce whisky in modo mirato dal 2006. La botte barrique con una capacità di 225l è stata una delle prime botti in cui è stato specificamente conservato il whisky Schlitzer. Originariamente era usato per conservare i vini rossi spagnoli e poi serviva come seconda occupazione per il famoso "Schlitzerland Sour Mash Single Grain Burgen Whisky" per anni di maturazione. Riattivando questo barile di whisky, vogliamo trasmettere lo "spirito" dei whisky Schlitzer al nostro successo Burgen Herbal Dry Gin. Tradotto da Google