Arriva l'inverno! Le prugnole che vengono raccolte per questo gin meravigliosamente aromatico non maturano prima di settembre, ma di solito molto più tardi. Subito dopo la raccolta si passa al bagno di gin, dove i frutti cedono gradualmente il loro gusto all'alcol. Anche i chicchi svolgono un ruolo, conferendo al gin in spé il suo morbido aroma di mandorla mediterraneo. Verso la fine di questo processo, il gin riceve ancora la giusta dose di succo di prugnole naturalmente puro e viene ulteriormente raffinato con spezie calde come cannella e zenzero. Quindi può essere finalmente versato nella bottiglia come un piacere consumato. Successivamente si può formare un leggero sedimento, una prova visibile della naturalezza e dell'alta qualità del nostro sloe gin. Note di degustazione: Naso: Gli esperti di Burgen chiamano questo liquore una "interpretazione del gin". Il naso è viziato dai caldi aromi di frutti scuri successivi. Sentori di mandorle evocano associazioni di marzapane natalizio, cannella e zenzero sono un piacere per l'anima. Palato: Un po' di resina fine, molta frutta autunnale e un pizzico di freschezza dagli agrumi. Lo Sloe Gin Liqueur è un piacere perfettamente bilanciato. Suggerimento: in una giornata molto fredda, riscaldare il succo di mela naturalmente torbido, aggiungere 4 cl di questo liquore al gin di prugna edizione invernale e lasciare che questo "gin brulé" ti scaldi davvero. Tradotto da Google