JUILLET Gin è distillato in un alambicco molto piccolo del 19° secolo e prodotto con alcol di grano francese biologico. Le botaniche vengono macerate direttamente nell'alambicco (metodo cosiddetto “London Gin”).

La ricetta è ispirata e adattata da un'antica ricetta della collezione di libri antichi di Guillaume FERRONI.

Oltre ad un bouquet di aromi classici, tra i quali sono state evidenziate le note fresche, la distilleria riceve anche un "cesto" di frutta fresca della Provenza (albicocca e pesca bianca) tipica del mese di luglio.

Note di degustazione:

Naso: molto aromatico - ricco, rotondo e fresco. Freschezza tremenda di un bosco di conifere e di un giardino mediterraneo piantumato con alberi di limoni.