Questo gin è distillato da CITADELLE a Château de Bonbonnet nel cuore della regione del Cognac. Per la distillazione vengono utilizzati alambicchi discontinui in rame da 25 hl. La materia prima è un distillato di grano francese che è stato distillato 3 volte in precedenza. Un'infusione di 22 frutti e botaniche dona poi a questo distillato il suo gusto inconfondibile.
Botanicals: ginepro, limoni, scorza di limone, polpa di melone, scorza d'arancia, scorza di yuzu, radice di iris, mandorle, finocchio, anice stellato, cardamomo, noce moscata, violetta, coriandolo, pepe cubebe, cassia, liquirizia, santoreggia, pepe di Sichuan, angelica, cumino, cannella
Profumo: Profumo molto fresco e intenso di ginepro e agrumi (arance, yuzu e scorza di limone candita), che si completa con note floreali-speziate.
Palato: È elegante, delicato e meravigliosamente fresco al gusto con note inizialmente floreali, che si evolvono in aromi significativamente più fruttati e speziati nel corso. Sentori di meloni, mandarini, noce moscata, anice stellato e radici di iris.
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