Der Dry Gin wird unter Vakuum und in besonders kleinen Chargen destilliert. Anschließend erfährt das Destillat ausreichend Ruhezeit, damit sich die Aromen besonders gut verbinden und harmonisieren können. Tasting Notes: Nase: Der Burgen Dry Gin präsentiert sich in der Nase ausgewogen frisch und fruchtig mit feinen Noten von Lavendel und Grapefruit. Feine fruchtigen Nuancen nach Äpfeln und Quitten runden den harmonischen Eindruck ab. Gaumen: Die harzige Wacholdernote ergänzt durch zahlreiche fruchtige und blumige Akzente machen den Burgen Dry Gin zu einem unverwechselbaren Gin. Zitronenschalen, Pomeranzen, und Lemongras mit einer leichten Säure von Grapefruit entfachen ein harmonisches Geschmacksbild. Die regionalen Äpfel und Quitten sorgen für fruchtige Noten und ergänzen das Gesamtbild des Burgen Dry Gin.