Nur das Herzstück der jährlichen Destillation findet seinen Weg in den Ferdinand's Saar Dry Gin Goldcap. Getrocknete Rieslingtrauben, Orangenverbene und kretische Melisse aus eigenem Anbau an Saar & Mosel sowie mazedonischer Wacholder und italienischer Bergwacholder verleihen diesem extra kleinen Batch einen ganz eigenen Charakter. Nur das Beste aus unserer Schatzkammer, eine 2017er Rausch-Auslese Goldkapsel, wird für die Infusion verwendet. Die unvergleichliche Tiefe und Intensität dieser Goldkapsel-Auswahl macht dieses Destillat zu einer einzigartigen limitierten Abfüllung. Pot Still Production in kleinen Chargen. Das aus eigenem Getreide gewonnene Rohdestillat wird mehrfach destilliert und bildet die Basis für die von uns handverlesene Auswahl an Kräutern, Gewürzen und Früchten, die durch sorgfältige Mazeration zu einem Eau-de-Vie verarbeitet werden. Die zusätzliche Verwendung einer Dampfinfusion von frisch geernteten Kräutern verleiht dem Gin einzigartige, frische und blumige Noten, die durch eine präzise Dosierung der 2017er Rausch-Auslese Goldkapsel abgerundet werden. Die Ferdinand's Saar Dry Gin Goldcap wird nach der Ruhephase auf eine Trinkstärke von 49% abv eingestellt.