Harmony Honeybush Gin wird hergestellt, indem 10 sorgfältig ausgewählte Pflanzenstoffe in kleinen Chargen mit einer Technik namens Dampfinfusion destilliert werden. Diese Technik lässt die Alkoholdämpfe über die Pflanzenstoffe strömen und kondensiert die komplexen Aromen und Geschmacksrichtungen, um einen frischeren, delikater schmeckenden Gin zu bilden. Ein Prozentsatz des nicht gealterten Gins wird dann über mehrere Tage mit den feinsten Honeybush-Teeblättern verheiratet, wieder zusammengemischt und ruhen gelassen, wodurch die Textur angereichert wird, um ihn in einen zarten bernsteinfarbenen Gin zu verwandeln.
Aussehen: Satte Bernsteinfarbe
Aroma: Frische, komplexe blumige Nase mit Fynbos-Honigbusch-Noten kombiniert mit einem Hauch von Zitrusschale.
Geschmack: Der süße anfängliche Geschmack verleiht dem seidig weichen Ausbruch von blumigen und frischen Fruchtaromen wie Pfirsich, Orange und Grapefruit Tiefe.
Nachgeschmack: Anhaltender Nachgeschmack von süßem Honig, ergänzt durch würzige Noten von weißem Pfeffer.
Perfect Serve: Indian Tonic Water + Orangenscheiben.
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