Davidsonia Gin est le riff d'Animus Distillery sur un gin anglais traditionnel, avec une intensité et un caractère typiquement australiens.
En utilisant une variante de la recette Macedon Dry surmontée comme base pour le trempage des prunes Davidsonia, les épices de ce gin complètent magnifiquement le caractère riche et vibrant de ce fruit unique.
Avec une bouche distinctive de prune aigre, de framboise et de feijoa complétée par le genièvre, les agrumes et les épices classiques du Macedon Dry Gin, cette expression unique est exquise soignée, avec une pincée de soda et un filet de citron vert, ou pour une gamme de cocktails au gin distinctifs à base de fruits.
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