Seul le cœur de la distillation annuelle se retrouve dans le Saar Dry Gin Goldcap de Ferdinand. Les raisins de Riesling séchés, la verveine orange et la mélisse crétoise de leur propre culture en Sarre et en Moselle, ainsi que le genévrier de Macédoine et le genévrier de montagne italien, confèrent à ce petit lot supplémentaire un caractère très particulier. Seul le meilleur du trésor de Ferdinand, un Rausch-Auslese Goldkapsel 2017 est utilisé pour l'infusion. La concentration et la densité incomparables de cette sélection Goldcap font de ce distillat un embouteillage limité unique. Pot still production en petits lots. Le distillat brut produit à partir de leur propre grain est distillé plusieurs fois pour former la base d'une sélection d'herbes, d'épices et de fruits cueillis à la main, qui sont soigneusement macérés pour produire une eau-de-vie. L'utilisation supplémentaire d'une infusion à la vapeur d'herbes fraîchement récoltées ajoute des notes florales fraîches uniques à leur gin, qui sont complétées par une mesure précise du Rausch-Auslese Goldkapsel 2017. Après avoir été laissé au repos, Ferdinand's Saar Dry Gin Goldcap est fixé à une force de consommation de 49% abv. Traduit par Google