FRÄSCH (en suédois pour « frais, propre ») est le nom de ce gin clair et pur. Sa fraîcheur est fournie par les fleurs de sureau de leur propre culture, les mûres biologiques de la région de Mostviertel, ainsi que les citrons biologiques, la lavande et l'épice typique du gin, les baies de genièvre. Aussi purs que soit le style de vie nordique, ils sont macérés avec quelques plantes sélectionnées dans du distillat de blé biologique, que Josef Farthofer cultive dans ses propres champs. Ensuite, le mélange alcool-botanique est distillé dans un alambic en cuivre.
Le bio est une évidence lorsque Josef Farthofer de Mostviertel donne un coup de main. FRÄSCH, le meilleur gin biologique, produit exclusivement pour le groupe REWE en Autriche.
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