Le sloe gin est vraiment quelque chose d'assez spécial. La distillerie Winchester n'utilise aucun autre gin comme base, mais a plutôt développé une recette de gin spéciale pour créer une magnifique toile de genièvre sur laquelle peindre les riches saveurs de prune et d'amande des prunelles.
La distillerie Winchester n'aime pas non plus les gins de prunelle trop sucrés et est donc sucrée à la fin du processus de macération, alors obtenez le juste équilibre entre une sensation en bouche soyeuse et juste assez de douceur pour équilibrer l'acidité des prunelles sans qu'elles deviennent maladives.
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