Germany

Der deutschlandweit erste Gin aus in Vulkanerde gereiften Kartoffeln vom eigenen Hof. Jedes Jahr nach der Ernte im Herbst wird aus ihnen, in einem speziell entwickelten Verfahren, ein ganz besonderer Rohalkohol hergestellt. Abgerundet wird der klassische London Dry Gin durch traditionelle Botanicals wie Wacholder, Zitronenschale, Koriander, Lavendel, Zimtrinde sowie weitere Botanicals nach einer Geheimrezeptur unseres Destillateurmeisters.

Distilled Gin

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Dry Gin 

Windspiel Premium Dry Gin

Windspiel Manufaktur GmbH

Sowohl im Aroma als auch im Geschmack begeistert der Windspiel Premium Weihnachts-Gin 2020 mit seinem saisonalen Profil. Man darf sich neben den Wacholdernoten auf Beiklänge von Bratapfel und Vanille freuen. Sie gehören einfach dazu. Außerdem vernimmt man die winterliche Würze von Zimt und einen Unterton von gebrannter Haselnuss. Komplett wird der Weihnachtszauber mit dem schönen Blattgold, das an Schneekugeln und Weihnachtsdekoration denken lassen. Er kann für sich allein getrunken werden, eignet sich aber ebenso zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Der exklusive Xmas Gin für die Weihnachtszeit spricht all jene an, die sich auf die Festtage freuen. Er wurde mit einem großartigen weihnachtlichen Etikett versehen. Beschrifte diese besondere Weihnachtsedition mit dem Namen des Beschenkten!

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Dry Gin

Windspiel Weihnachts Gin

Zwei Manufakturen - eine Vision. Für den Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin aus regionalem Kartoffelanbau in der Vulkaneifel wurden die besten Körner des Kampot Pfeffers von Hennes‘ Finest verarbeitet. Wie „Champagner“ ist der Name „Kampot Pfeffer“ eine geschützte Herkunftsbezeichnung, begrenzt auf das Anbaugebiet in Kambodscha.

Der Pfeffer wird von Kleinbauern angepflanzt, ohne Pestizide und zu fairen Löhnen. Die Verschmelzung aller bewährten Windspiel Ingredienzien mit dem zusätzlichen Botanical Pfeffer überrascht mit fein-würzigem Aroma, das die Wachholdernote perfekt unterstreicht. 

Im Abgang bleibt der Premium Dry Kampot Pfeffer Gin, wie die klassische Variante, seiner weichen Milde treu, umspielt von floralen Akzenten, bis die Pfeffernote einen bleibenden Eindruck hinterlässt. 

Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin 

Die Verschmelzung britischer und deutscher Geschichte in einer Flasche. Gelagert einst neben dem Schießpulver auf den Schiffen der Kolonialherren und nun vereint mit Erdtrüffeln, in Gedenken an Friedrich den Großen, treffen intensive, aromatische Wacholdernoten auf fein milden Kartoffelalkohol. Abgerundet wird der ganz besondere Gin durch ﬂorale Zitrusnoten, Zimt, Kardamom, Lavendel, Ingwer sowie weiteren Zutaten von den Routen der Kolonialherren von einst und nach einer Geheimrezeptur unseres Destillateurmeisters.

Navy Strength Gin

Windspiel Premium Dry Gin Navy Strength

Zwei Manufakturen - eine Vision. Mit der Dauner Kaffeerösterei haben wir einen Gin kreiert, der gemeinsame Werte wie Nachhaltigkeit und den verantwortungsvollen Umgang mit natürlichen Ressourcen mit der Genusswelt beider Manufakturen vereint.

Die Verschmelzung des Windspiel Gins aus regionalem Kartoffelanbau und hochwertigen Botanicals mit dem Kaffeedestillat der säurearmen Arabica-Röstung überrascht mit einem aufregend-anregenden Geschmackserlebnis, würzig, karamellig, mit intensiver Kaffeenote. 

New Western Dry Gin

Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin

Feinste, handverlesene Schlehen aus der Eifel verleihen dem Windspiel Premium Sloe Gin seinen ganz besonderen Charakter. Mazeriert im Windspiel Premium Dry Gin und unter Hinzugabe eines natürlichen Schlehensafts entsteht ein Sloe Gin mit intensiven Wacholder-, aromatischen Schlehen- sowie floralen Zitrusnoten. Abgerundet wird er durch die würzigen und fein milden Aromen des Kartoffelalkohols. Einfach die perfekte Kombination aus Kartoffel, den bereits bekannten und ausgezeichneten Windspiel Premium Dry Gin-Noten sowie Schlehen - der ideale Sundowner.

Sloe Gin

Windspiel Premium Sloe Gin

Der Distillers Cut 2020 ist eine Aroma-Reise durch die Jahreszeiten: Mandarine trifft auf Basilikum, Thymian und Rosmarin. Die liebliche Zitrusfrische der Winterfrucht gepaart mit den sommerlichen Kräutern, geben dem milden Premium Dry Gin eine fruchtig mediterrane Note. 

Grundlage für den Distillers Cut ist wie bei all unseren Spirituosen der selbst hergestellte Basisalkohol aus regionalem Kartoffel-Anbau in der Vulkaneifel. Die limitierte Edition des Premium Dry Gins greift das ausgewogene Zusammenspiel der Windspiel-Gin Botanicals auf und verfeinert diese ohne sie zu überdecken. 

Mit dem Windspiel Premium Dry Gin Distillers Cut 2020 gönnt man sich eine Neuheit in limitierter Auflage – Die Abfüllung ist auf 2.999 Flaschen limitiert. Sein hohes Niveau unterstreicht der Gin mit einem elegant grünen und samtartigen Etikett. Die anspruchsvolle Verpackung macht den Premium-Gin aus Deutschland zu einer tollen Geschenkidee.

Zum Mixen von edlen Drinks
Die Neuheit mit ihrem sowohl sommerlichen als auch winterlichen Charakter eignet sich zum Mixen von Cocktails und Longdrinks. Sie passt z. B. hervorragend zum Windspiel Tonic in verschiedenen Varianten.

Windspiel Premium Dry Gin Distillers Cut 2020

Friedrich dem Großen verdanken wir den Anbau zweier, wertvoller Güter: Kartoffeln und Weiße Maulbeeren. Für unseren Distillers Cut haben wir daher ausgewählte Weiße Maulbeeren in unserem eigens hergestellten Kartoffelalkohol mazeriert und destilliert. Einst für die Seidenproduktion gedacht, runden die Beeren unseren unvergleichlich milden Dry Gin, mit ihrem fein-fruchtigen Aroma perfekt ab. Für eine besonders intensive Fruchtnote sorgen zudem frische, destillierte Himbeeren.

Limitierte Edition.


Windspiel Premium Dry Gin Distillers Cut 2018

Der Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem reiht sich in ein breitgefächertes Sortiment ein, mit dem unsere Manufaktur immer wieder neue Wege geht. So ergänzen wir den klassischen Windspiel Gin aus Deutschland beispielsweise mit dem Windspiel Premium Dry Caxambu Kaffee Gin mit edlen Röstaromen, dem nussigen  Windspiel Premium Dry Gin Art Edition Pistacchio mit kunstvollem Label, und dem würzigen Windspiel Premium Dry Kampot Pfeffer Gin. In all diesen Fällen trifft unser aus Kartoffeln der Vulkaneifel gewonnener Basisalkohol in einer ausgeklügelten Kollaboration mit einem anderen Unternehmen auf  spezielle Zutaten. Auch der außergewöhnliche Windspiel Van Volxem Gin entstand in Zusammenarbeit mit dem traditionsreichen Weingut Van Volxem, in Wiltingen an der Saar, dass sich mit herausragenden Saarweinen grosser Lagen aus traditioneller Herstellung einen Namen gemacht hat.

Der finessereiche Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem beweist, dass man bei den Zutaten für Gin der Kreativität freien Lauf lassen kann.  Selbstverständlich haben wir wie immer erlesene Gewürze, Kräuter und Früchte verarbeitet.  Diesmal gesellt sich zu den übrigen Botanicals ein Destillat aus Riesling von einer der grossen Lagen des Weingut Van Volxem an der Saar, dem Goldberg – eine Auslese höchster Qualität.  Als raffiniert andersartiger, deutscher Gin von hoher Qualität und ebenso hohem Wiedererkennungswert verführt diese Fusion sowohl im Aroma als auch im  Geschmack mit reifen gelben Früchten.  Darüber hinaus bemerkt man einen Beiklang von frisch herben Zitrusfrüchten wie Grapefruit.  Etwas Florales wie von Lavendel macht das Trinkerlebnis gemeinsam mit Wacholder zu einem spannenden Erlebnis. Kenner schmecken den Riesling heraus, ohne dass er den typischen Gin-Charakter in den Hintergrund verdrängt.

Unvergleichlich und unvergesslich gut

Das Faszinierende am im Oktober 2021 veröffentlichten Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem ist, dass er die Handwerkskunst und das Qualitätsstreben von zwei Manufakturen  in sich vereint. Von feinem Riesling aus den Steillagen der Saar inspiriert, präsentiert sich dieser innovative deutsche Gin mit einem unnachahmlichen Charakter für die  besonderen Genussmomente im Leben.

Windspiel Premium Dry Gin Van Volxem

Gelagert in traditionellen Eichenfässern, unter den wachsamen Augen unseres Destillateurmeisters, ist ein besonders aromatischer Gin gereift. Der Windspiel Premium Dry Gin Reserve harmonisiert in vollendeter Weise die Aromen von Wacholder, Koriander und Lavendel mit einem Hauch von Holz, Karamell und Vanille. Abgerundet wird das hochfeine Aromenbouquet durch den besonders milden Kartoffelalkohol aus in Eifeler Vulkanerde gereiften Erdtrüffeln. 

Windspiel Premium Dry Gin Reserve

Apple Juice

Apple Ring Dried

Windspiel Tonic Water

Fever-Tree Elderflower Tonic Water

Windspiel Dry Tonic Water

Nicht zu Unrecht wird behauptet, dass mit der Entwicklung des Monkey 47 der Gin-Craze in Deutschland seinen Lauf nahm. Der Monkey 47 wird seit 2010 im Handel angeboten und befindet sich seither auf einem atemberaubenden Höhenflug. Sogar Nicht-Gin-Trinkern ist der Name bekannt! Das Rezept soll – der Legende nach –von einem Royal Air Force-Commander aus dem Jahr 1951 stammen, der in der Nachkriegszeit im Schwarzwald einen Landgasthof eröffnete. Der Gin besticht durch seine erdige, waldige Vielfältigkeit (bei 47! Botanicals auch kein Wunder), er ist in seinem Geschmack nahezu einzigartig und genießt daher einen hohen Wiedererkennungswert. Ein tolles Produkt!

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin

Black Forest Distillers GmbH

Unravel the secret of the Illusionist: A deep blue gin, that augments you from your daily sloth, and upon mixing with tonic, delivers the gentle yet enticing pink elixir. Born in the locale Glockenbach of Munich, ready for new adventures.
 
16 SELECTED BOTANICALS IN ONE MAGICAL MIX
 
Floral. Fruity. Unexpected. Our gin combines influences from all around the world - distilled in a potstill, hand filled into its ceramic vessels. Earthy-warm nutmeg flower, fruity citrus peels with traces of liquorice root. Blanketing all these flavours is a mysterious flower from the far east. It brings harmony to the Illusionist Dry Gin with its tender and nutty aroma and its unique blue colour.
 
Come closer and let yourself be enchanted.

The Illusionist Dry Gin

The Illusionist Distillery GmbH

KNUT HANSEN DRY GIN ist ein moderner, nordisch-hanseatischer Gin mit erkennbarer Wacholdernote im Geschmack und einem einzigartigen abenteuerlichen Design.&nbsp;
Ein nachhaltiges und regionales Produkt herzustellen, bedeutet für die Macher des KNUT HANSEN DRY GINs regionale Zutaten zu verwenden. Neben dem obligatorischen Wacholder werden so beispielsweise Apfel aus dem Alten Land verarbeitet, Basilikum und Gurke werden in einem Hamburger Gewächshaus angebaut und die Rosenblüten vom Ostseedeich gepflückt. Die Keramikflaschen dieses Gins zeigen das Gesicht des Seefahrers und Abenteurers Knut Hansen, der dem Gin nicht nur den Namen gegeben hat, sondern mit Freiheitsliebe, Abenteuerlust und Individualität auch die Werte von KNUT HANSEN DRY GIN verkörpert.

Knut Hansen Dry Gin

Hamburg Distilling Company HDC GmbH

Dieser Gin zeichnet sich vor allem durch seine Zitrusfrische aus. Ein wesentlicher Teil der Botanicals stammt von der portugiesischen Atlantikküste, allen die für die Mazeration verwendeten Zitronen. Ein hervorragender Gin mit einer tollen Zusammensetzung von köstlichen Botanicals, klassisch abgefüllt in den traditionellen Steinflaschen. 
Bottle Editionen: Gin Sul We LOVE Europe Edition

New Western Gin

Gin Sul

Altonaer Spirituosenmanufaktur Vicentina GmbH & Co. KG

Ein edles Produkt fängt mit der Auswahl seiner Zutaten an. So wird der THE DUKE Gin aus rein biologischen Rohstoffen hergestellt. Die vollmundigen Aromen unbehandelter Wacholderbeeren haben dazu den Ausschlag gegeben. Hinzu kommen Koriander, Zitronenschalen, Angelikawurzel, Ingwer, Lavendelblüten, Kubebenpfeffer und weitere „Drogen“, sodass insgesamt 13 ausgesuchte Kräuter &amp; Gewürze diesen Gin ausmachen. Hopfenblüten und Malz runden den Gin ab und sorgen für den genuin bayerischen Einschlag.

Bottle Version: The Duke Sky Edition

THE DUKE Munich Dry Gin

THE DUKE Destillerie

In diesem Gin wurden unter anderem ungewöhnliche Botanicals wie Malven-, Holunderblüten und Waldmeister verarbeitet. Das Ergebnis? Ein milder und sehr angenehmer Gin. Nicht aufdringlich, sondern elegant und ausgewogen.

Berliner Brandstifter Dry Gin

Berliner Brandstifter GmbH

SCHILKIN GmbH & Co. KG BERLIN

Needle Gin erobert seit 2016 die Herzen der Ginliebhaber. Handgepflückte Schwarzwälder Fichtennadeln verfeinern das vollmundige Wacholderdestillat, das aufgrund seiner besonderen Single-Batch Destillation den höchsten Genuss garantiert. Ausgewählte Botanicals wie Lavendel, Ingwer, Zitrusfrüchte, Piment und Zimt geben dem Schwarzwald Gin eine fruchtig-würzige und einzigartige Note.

Needle Black Forest Distilled Dry Gin

Bimmerle KG

BOAR, Saulecker! Es ist regelrecht eine Sensation! Auf der ganzen Welt wird der BOAR Gin (BOAR, engl. Keiler) aus dem Schwarzwald mit Goldmedaillen überhäuft, wird gar in Las Vegas zum besten Gin und zur besten klaren Spirituose der Welt gekürt und auch die deutsche DLG verleiht Gold und bescheinigt dem edlen Tropfen der beste Gin unter den Deutschen zu sein.
 
Woher kommt´s? Vielleicht dadurch, dass der Brennmeister Markus Kessler und seine Vorfahren in Familientradition schon seit 1844 edelste Brände herstellen? Vielleicht am berühmten Peterstaler Gebirgsquellwasser? Oder aber an der Zugabe des Schwarzwälder Trüffels, der dem Gin im Herstellungsprozess Bitterstoffe und Schärfe entzieht und ihn so wunderbar mild macht?
 
Wahrscheinlich ist es eine Mischung aus allem!?! Wir empfehlen jedenfalls eines ganz dringend: Trinken!
 
Beim Öffnen der Flasche umgarnen die Nase zunächst Aromen von Wacholder, Lavendel, Thymian und leichte Zitrustöne. Auf der Zunge ein angenehm mild-komplexes Spiel von Pfeffer-, Rosmarin- und Ingwernoten. Sanft-wohliger Abgang ohne Bitterstoffe und Schärfe. Schmeckt nach einem weiteren Schluck! Empfehlung: TRINKEN!

BOAR Blackforest Premium Dry Gin

BOAR Destillery im Schwarzwald

Mango ist eine Frucht die für Exotik, Eleganz und Harmonie steht. Eine Frucht, die das Prädikat "Everybody´s-Darling" verdient.
Aufgrund der großen Vorliebe des MOS-Teams für exotische Früchte kreierten das Team einen Gin, der die fruchtige Note der Lieblingsfrucht mit der Würzigkeit des Original MOS-Gins kombiniert.
Der Spicy-Mango-MOS-Gin zeichnet sich durch seine exotischen Pfeffersorten, die "Big 4" der Zitruswelt und der Superfruit "Baobab" aus. Diese Kombination lässt den Genießer gefühlt eine reife Mango mit edelstem Pfeffer bestäuben: exotisch, spicy, süß...geil.

MOS Gin Spicy Mango

MOS-Gin - Masters of Spices

Kommt fruchtig-süß daher, eher mild. Die Zimtnote sticht klasse heraus.&nbsp;
Die Inhalte des Gins sind für den ersten Teil des Namens verantwortlich. Der Begriff „Brumme“ lässt sich von unserer kompakten Flaschenform herleiten. Durch ihre Form ist sie kompakt und liegt sicher in der Hand. Fühlt sich einfach gut an. Ein Stück weit war zu dem Zeitpunkt auch eine Hummel dafür verantwortlich, die im Sommer an uns vorbeiflog, die auch ein ganz schöner „Brummer“ gewesen ist.
Sowohl pur, als auch in Kombination mit dem Mistelhain Tonic Ambition einfach lecker.&nbsp;
Manukat setzt sich zusammen aus MANUfaktur &amp; UniKAT
Das Etikett besteht aus FSC zertifiziertem Papier sowie Bio-Farbe und ist deutlich dicker als die herkömmlichen Etiketten. Dadurch ist es spürbar wertiger. Die Etiketten werden alle per Hand geklebt, da diese mit einer Perforation versehen sind, um sie rauer und natürlicher aussehen zu lassen.&nbsp;

Product Details

Windspiel Weihnachts Gin Recipes

Gins by Windspiel Manufaktur GmbH

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