All'ingresso della fattoria Decroix, cresce un bellissimo albero di pepe di Sichuan. Ogni autunno raccogliamo le sue bacche rosse dall'aroma potente e spontaneo. In bocca è fresco, pepato, anice e limone, con una leggera speziatura anestetica, è la nota base di questo gin. Un'impronta aromatica forte e sufficientemente marcata per non perdere la sua personalità nei cocktail. 

Perfetto da servire:  Gin, tonica, lime o Gin, succo di pera, succo di limone, liquore alla cannella o Gin, succo di zenzero, succo di mela.