Il Pinque Rosé Gin prende il nome dai velieri del XVII secolo con una poppa molto stretta, fondo piatto e pescaggio poco profondo - affettuosamente conosciuti come Pinks. La loro versatilità, proprio come The West Winds Pinque Rosé Gin, è stata annunciata dai mercanti e dalla marina come il compagno perfetto per quasi ogni occasione.
Pinque è stato prodotto utilizzando i fantastici personaggi del Cabernet Sauvignon della regione di Margaret River. L'incorporazione di Cabernet Sauvignon non solo conferisce al gin il suo bel colore rosato, ma aggiunge anche al carattere di frutta a bacca rossa del gin.
Un gin rosa "serio" che parla di sapore di gin e non di zucchero (!), che utilizza botanici come Strawberry Gum, Vanilla Pod, Cinnamon Quill, Lemon Myrtle e Orange Peel con una spina dorsale di frutta a bacca rossa dall'aggiunta del Cabernet Sauvignon.
Il gin Pinque ha un naso profumato sollevato con bacche rosse, spezie dolci e un pizzico di arancia, con aromi sottostanti di ginepro e agrumi che aggiungono equilibrio e profondità. Al palato è sapido e pieno, con frutta di fragola rinfrescata da una spina dorsale di agrumi e termina con morbidi caratteri di vaniglia.
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