Audemus est basée au cœur de la vieille ville de Cognac, en France. La production de spiritueux a une longue histoire dans cette région. Le distillateur Miko Abouaf a travaillé dans l'industrie pendant des années avant de créer sa propre entreprise avec Audemus Spirits en 2013. Audemus Spirits combine des techniques modernes avec des méthodes traditionnelles. Ils utilisent le procédé de distillation sous vide. Ce processus abaisse la température d'ébullition de l'alcool, les plantes ne sont pas cuites et la fraîcheur du goût est conservée. Le Pink Pepper Gin est le fleuron d'Audemus. Il contient du genévrier, du poivre rose, de la cardamome, de la cannelle, du miel, de la vanille, des fèves tonka et deux autres ingrédients secrets. L'objectif était de créer un gin New Western aromatique et complexe qui se démarque clairement des gins classiques avec une forte emphase sur le genévrier. C'est définitivement une réussite, la Poivre Rose d'Audemus a un goût frais et épicé, tout en étant floral et aromatique. Végétaux : miel, poivre rose, fève tonka, vanille, genévrier, cannelle Traduit par Google