De nombreuses plantes extraordinaires poussent sur la côte atlantique sauvage de la péninsule de Beara, dans le sud-ouest de l'Irlande. Ce fut le point de départ de l'idée du Beara Ocean Gin.
Les plantes que nous utilisons dans la production de notre gin proviennent de l'Atlantique. Ceux-ci incluent l'eau salée et le varech à sucre qui équilibrent les saveurs distinctives d'agrumes. La cardamome, l'angélique et la racine d'iris apportent des notes aromatiques supplémentaires.
Le résultat est un mélange unique de flore marine locale et de plantes de gin traditionnelles - et donc un gin extrêmement agréable et facilement digestible.
Nez : légèrement zesté avec une bouffée de citron vert, des notes prononcées de coriandre et un peu de poivre, il y a une sorte de brise marine au loin
Bouche : étonnamment fraîche, un peu musquée-épicée, chaude cardamome un peu fleurie comme la lavande
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