Come distilleria artigianale, con un piccolo alambicco di gin, circondata da montagne piene di ingredienti selvaggi, non possiamo fare a meno di sperimentare a volte. Di conseguenza, ci troviamo a imbottigliare qualche edizione limitata, sperimentando di volta in volta.
Li chiamiamo la "Serie Ginteresting". Finora abbiamo rilasciato Dillisk (alga marina), Sloe, Beech Leaf e Wild Blackberry & Mountain Heather Gins.
Mentre abbiamo innumerevoli esperimenti in attesa dietro le quinte, la maggior parte sono disponibili solo attraverso il nostro negozio online, queste sono versioni molto limitate di piccoli lotti che si esauriscono rapidamente. Come una distilleria artigianale, con un piccolo alambicco di gin, circondata da montagne piene di ingredienti selvatici , non possiamo fare a meno di sperimentare a volte. Di conseguenza, ci troviamo a imbottigliare qualche edizione limitata, sperimentando di volta in volta.
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