Questo gin stagionale si basa sulla nostra pluripremiata vodka "Piste Noire", prodotta con uve francesi. Nella distillazione viene aggiunta la radice di liquirizia per fornire un contrasto più dolce con i mirtilli. I mirtilli e le more vengono macerati dopo la distillazione per fornire una nota fruttata sulla lingua. Servizio perfetto: ghiacciato con molti cubetti di ghiaccio e tonica fever tree. Non è necessario guarnire, ma un pezzo di buccia verde fresca/zest di lime o arancia aggiunge un'altra dimensione.