Un gin francese London dry basato sulla nostra pluripremiata vodka "Piste Noire", ottenuta da uve francesi. Un'ulteriore distillazione produce un gin dal gusto fresco, morbido e piacevole. Il ginepro selvatico raccolto localmente è combinato con il limone, la citronella e lo zenzero per completare il coriandolo e le bacche di cubeb. Tutto ciò produce sensazioni piacevoli sulla lingua. La citronella secca si percepisce subito, mentre lo zenzero finisce in fondo al palato. Ottimo con la tonica, ma può essere gustato anche con diverse bevande analcoliche. Questo gin è stato riconosciuto per la sua qualità e il suo gusto con una medaglia d'argento dall'IWSC. Perfetto da servire: freddo con molti cubetti di ghiaccio e tonica fever tree. Non è necessario guarnire, ma un pezzetto di buccia verde fresca/zest di lime aggiunge un'altra dimensione.