Série Voyager « Métier » développé en collaboration avec Mark Hix MBE. Nommé « Mischief » d'après le célèbre Salcombe Fruit Schooner qui a été construit en 1856, ce gin en édition limitée a été développé en collaboration avec le célèbre chef, restaurateur et écrivain culinaire Mark Hix MBE pour commémorer le 10e anniversaire des restaurants HIX. Botanique : ‘Mischief’ est créé avec 10 plantes qui ont été sélectionnées par Mark Hix et inspirées par son amour pour la côte sud-ouest. En plus du genévrier macédonien, de la graine de coriandre anglaise, de la feuille de laurier, de la cardamome et du zeste d'orange frais, « Mischief » utilise des plantes fourragères côtières, notamment des fleurs d'argousier, de salicorne et de fenouil. Notes de dégustation : ‘Mischief’ est un London Dry Gin complexe et audacieux. Il a une forte épine dorsale de genévrier traditionnel et d'agrumes réchauffants provenant de l'écorce d'orange douce, associés de manière classique à la feuille de laurier et à la cardamome. En bouche, il est riche avec une note subtile d'anis provenant des fleurs de fenouil fourragères équilibrées par une note légèrement saline de la salicorne. Traduit par Google